QLM Tepoz Restaurante Quinta Las Margaritas

Restaurante con una extraordinaria calidad culinaria, para mi, la mejor de Tepoztlán, con muy buena atención y agradable estancia Imperdibles, los espárragos envueltos en cecina, el mole verde con puerco es sublime (mi preferido), la sopa de hongos (vegana) y el brownie de zapoteco negro. Recomiendo hacer reservación

El lugar tiene una vista increíble del cerro. La atención fue excelente y muy amable. Y lo mejor, los platillos deliciosos, buen sabor, buena calidad y presentación. Muy buenas bebidas.

La comida estaba deliciosa y el servicio increíble! Muy atentos a todo Fuimos para el desayuno y nos gustó tanto que regresamos al día siguiente

¡La experiencia es de otro mundo! No son platillos, sino poemas gastronómicos. El chef Hugo es un artista del mestizaje culinario, logrando combinaciones asombrosamente deliciosas e inimaginables para cualquier mortal y que solo pueden nacer de su prodigiosa mente: ¡un orgullo mexicano y además hijo destacado de Tepoztlan! No se puede pedir más en este espacio mágico donde tus sentidos explotarán con la amorosa vista del Tepozteco y la atención sonriente de César, haciendo que quieras regresar una y otra vez. Imperdibles los espárragos con cecina y puré de camote, el salmón con ratatuille de huitlacoche en mole blanco de novia y el budín de zapote con chocolate... ¡PURA DELICIA, SIMPLEMENTE NO PUEDES PERDÉRTELO!

El lugar está muy bonito, aún en días lluviosos es posible estar allí. Aunque ya tiene 10 meses en funcionamiento hay varias áreas de oportunidad. Aunque el servicio es esmerada es desprolijo y puedes estar mucho tiempo esperando por las bebidas. La comida está bien a secas. Las quesadillas intentan ser muy Gourmet cuando lo bueno es el sabor de pueblo, el mole velo de novia estaba bueno. En su carta tenían varias opciones de vino pero al preguntar solo nos ofrecieron la más cara que trajeron fría y solo tenían esa

Un lugar donde se puede comer rico disfrutar de un buen servicio y teniendo una vista bastante agradable. En cuanto a los platillos tienen una buena presentación y temperatura. Durante mi estancia provee el chileno gada que es todo totalmente diferente al concepto que tenemos aquí en la Ciudad de México bastante rico lleno de sabor y el postre me encantó que fue de zapote negro.

Quinta Las Margaritas: sabores que se quedan En Quinta Las Margaritas, la comida no llega a la mesa: se construye frente a los ojos, como quien comparte un secreto. El guacamole con chapulines, preparado ahí mismo, no solo es un plato: es una ceremonia pequeña que abre la puerta al resto de la experiencia. La ensalada QLM, con mango, burrata, cilantro, naranjas y salmón, parece escrita en clave ligera, casi tropical. Y, sin embargo, se queda en la memoria: fresca, luminosa, sorprendente. Después llega el mole Velo de Novia con salmón: delicado, intenso, capaz de decir mucho con apenas un bocado. El pork belly con mole verde es lo contrario: potente, redondo, cocinado con la calma que exige la perfección. El lugar tiene otra virtud: la atención. Antonio, siempre presente sin ser invasivo, resuelve lo pequeño (un ventilador, repelente contra mosquitos) como si fuese lo más importante. Y lo es: esos gestos que hacen sentir al comensal bienvenido. La vista completa el cuadro. Comer aquí es estar dentro de un paisaje: uno que no se olvida. Quinta Las Margaritas no solo sirve comida: ofrece una experiencia que acompaña, que se queda, como los buenos recuerdos.