Taqueria Don Pedro e Hijos

Taquería Don Pedro e Hijos: Tradición, sazón y un toque único en cada mordida 🐷🌮 He recorrido muchas taquerías en el Estado de México, y pocas me dejan con tantas ganas de regresar como esta. Las carnitas aquí no solo son suaves y bien cocinadas, ¡tienen un color rojizo intenso que te atrapa desde que llegan al plato! Probablemente es por el azafrán, el uso del cazo de cobre, o simplemente esa receta que ya es parte de su tradición. Lo que sí es seguro: saben a cariño, a experiencia, a familia. Y si de detalles hablamos, no puedo dejar de mencionar su ensalada de pepinos, crujiente y con un aderezo que la vuelve el acompañante perfecto. Nunca la había probado así en otro lugar. Las quesadillas de queso también son un acierto total: masa recién hecha, doraditas y con ese sabor de antojito callejero bien hecho. La estrella del lugar, sin duda, son las Big Mamá: una delicia que deberían patentar. Mezcla de sabores, textura y porciones generosas que justifican cada peso pagado. Precios justos, porciones abundantes y un servicio amable y rápido. Incluso cuando pedí para llevar, la atención fue cálida y efectiva, sin hacerme esperar de más. A los dueños y equipo de cocina: Gracias por mantener vivas las recetas y por cuidar tanto la calidad. En cada visita se nota la constancia, el sazón y ese esfuerzo que muchos ya no conservan. Quizá podrían mejorar un poco la señalización para que más personas ubiquen el lugar desde lejos (porque esta joya merece ser descubierta por más comensales). ¡Mis respetos al equipo! Si estás en la zona o vas de paso, no lo pienses: prueba sus carnitas, sus quesadillas y esa ensalada de pepinos que es otro nivel. Regresé. Ya soy cliente frecuente.

La quesadilla lleva queso? Pues aquí las hacen de masa y con queso Oaxaca, delicioso por cierto, y por si no fuera suficiente le agregan carnitas (surtido o maciza) . También puedes pedir tacos y gorditas con la misma premisa. Barra de salsas pequeña (5 salsas distintas y aliños) pero consistente y deliciosa. Ambiente familiar y excelente servicio. No te vayas sin probar la especial con pastor o chorizo.

Las carnitas muy suaves, sabrosas para un paladar excelente

Malas carnitas y atención Me recomendaron este lugar por su especialidad de la gordita con carnitas y queso, pedí una de esas surtida (quería probar de todo) pero realmente me dejó mucho que desear, no me supieron a unas buenas carnitas, el color de estas no es bueno, para los que conocen el color ideal de estas debe de ser tipo bronce dorado, aquí están todas rosas y eso no me dio mucha confianza, al final me cayeron algo pesado al estómago y quedé con un poco de náusea. La atención no fue mala pero por momentos no hay nadie en la parte de arriba! Deberían de cuidar eso, ya que si uno necesita algo no hay ni a quien pedirle.

Excelente servicio y atención Muy limpio y hecho al momento Salsas muy buenas ¡Mi platillo favorito son las quesadillas con carnitas y recomiendo su especial big mama! Me encanta 🤤🤤🤤

Siempre he sido su fan, las especiales son mis favoritas, deliciosas, no se sienten grasosas las carnitas, las salsas son buenísimas y los pepinos preparados están muy buenos, aparte el. Queso también te lo venden por kilos y es muy bueno, aun que ya no están los dueños o los que comenzaron, siguen atendiendo muy bien.

Hace muchos años era un increíble lugar en todos sentidos. Actualmente las cárnicas no tienen sabor, únicamente son buenas porciones. Los meseros no son muy amigables, el lugar sigue siendo igual que hace 15 años en el mal sentido.