Sumiya

La verdad es que el lugar está precioso! Eso sí que debo de reconocer. Sin embargo el servicio deja mucho que desear. Yo reservé por Open table para el 14 de febrero. Yo soy de la cdmx y tuve que viajar hasta allá muy emocionada por conocer ese restaurante junto con mi novio. El hotel tiene dos restaurantes, uno que tiene bufet y el otro que es Sumiya, el japonés. Mi novio y yo hicimos la reservación en Sumiya. Llegamos con la hostess y le dijimos que teníamos reservación. Desde ahí yo supe que pasaba algo malo porque se iba y venía y checaba unos papeles entonces me dice, "ay no tengo tu reservación" y le dije que la había hecho por open table, se vuelve a ir, regresa y me dice que no me pueden respetar mi reservación porque según open table decía que ese día iba a estar cerrado porque tenían la cena del 14 del hotel. Algo así entendí. Entiendo que no tengan que ver con Open Table pero si saben que tienen reservaciones disponibles por esa plataforma mínimo que las respeten. Parece ser un restaurante de buena calidad pero en lugar de al menos ofrecernos una mesa para solo dos personas, nos lo negaron. Nuestro 14 de febrero no nos lo arruinaron porque terminamos en un sushi roll y 10/10.

Muy mal servicio en el restaurante, las sopas estaban tibias casi frías, tiene una carta muy limitada, no hay carta de bebidas. Pedimos la cuenta y se tardaron 1 hora y media en llevarnosla (se pidio cómo 3 veces la cuenta). Deja mucho que desear, no es un servicio de calidad, costos altos para lo que ofrece el lugar.

🍱✨ Restaurante Sumiya – Cuernavaca El lugar es bonito, con un ambiente tranquilo y detalles orientales que hacen que valga la pena conocerlo. El servicio del personal es muy atento, siempre amables y pendientes de lo que necesites. La comida está bien, aunque los platos no son nada "wow"; cumplen, pero no sorprenden. En general, es un buen sitio para relajarte y disfrutar del entorno, más por la experiencia del lugar que por la comida.

El bufete es super recomendable, es un lugar que vale la pena. Cuando nosotros fuimos tenía incluso área de vinos. Creo que es un lugar idóneo para visitar. Después de ingerir tus alimentos puedes caminar por sus jardines que sin duda te dejan con una experiencia muy reconfortante.

Solo fuimos al restaurante. Nada del otro mundo, comida que puedes encontrar en cualquier lugar y más barata. Eso sí, la crema de 🍅 tomate estaba riquísima.

Sólo visitamos el restaurante y dejó muchísimo que desear, Sólo 3 meseros para más de 20 mesas, el mesero nos tomó nuestra orden 15 min después de sentarnos con un "quieren ordenar?" Ni un buenas noches o bienvenidas. Los platos muy mal hechos, una sopa miso demasiado salada, calabaza cruda y champiñones mal cortados además fría y sólo un cubito de tofu. El Bejetarian Maki mientras no tenía tan mal sabor estaba muy mal cortado en pedazos tan grandes que parecían más onigiris qué makis y no podía poner uno completo en mi boca. El postre Cheescake japones equis realmente y tuvimos que dejar sólo el 10% de propina porque aunque se esforzaban pues no pueden dar buena atención siendo tan pocos meseros, les deben de pagar muy mal o hay demasiada rotación, quien sabe. No volveremos y no lo recomendamos ni por la experiencia de los jardines ni nada.

Fuimos ya dos veces al brunch del domingo, algo para destacar es el lugar, la atención de las meseras y el lugar que te transporta a otro mundo. En Buffett está bien tiene huevos al gusto, quesadillas, frutas, yogurt, panes dulces, una parrilla donde hay pulpo y camarones, etc pero como tal tiene áreas de oportunidad, los guisados de pollo tereyaki y el cerdo agridulce ambos tienen el mismo sabor, a pesar de que el pulpo estaba en la parrilla estaba frío, la parte de postres que está dentro parecen de esos que se compran en un supermercado. El sushi estaba medio seco. Las mimosas muy poco cariñosas. Creo que tienen un buen producto la gente va, y hay que ir especialmente no es que está a medio camino. Yo creo que si mejoraran la calidad de los alimentos cuando se producen y como se mantienen en el buffett sería un hit. No tanto la variedad que está bien. Sino más que nada el sabor y calidad de algunos platillos Felicitaciones a la gente que atiende en el restaurante son excelentes.