Carnitas Chimalhuacán Estilo Michoacan

Este restaurante ofrece carnitas y birria, y en general la comida está buena, aunque no considero que sean las mejores versiones que he probado. El lugar es acogedor y los meseros hacen el esfuerzo por atenderte rápido, pero al no tener un sistema definido cualquiera puede tomar tu orden, lo que provoca confusiones. En mi caso, pedí con un mesero y al parecer lo olvidó, así que tuve que repetir mi orden con otro. Los tacos de carnitas con queso tienen buen sabor; no destacan como algo extraordinario, pero cumplen. La tortilla es única, algo gruesa, como hecha a mano. La birria también está rica, aunque nuevamente, no sobresale entre otras opciones. Eso sí, la acompañan con tortillas para disfrutarla mejor. Lo más incómodo fue el momento de pagar. Solicité la cuenta a diferentes meseros —incluyendo a una mesera que parecía nueva— solo así me pudieron cobrar. En general es un lugar bueno y cumplidor, pero con detalles en el servicio que podrían mejorar.

Excelente lugar, las carnitas están buenas y la birria también Recomiendo el taco de barriga y el de surtida en birria (costilla y maciza están secos) Y tienes una salsa muy rica

El aroma te atrae y los martes tienen promoción de 3x2 solo en kilo y medios kilos. La atención es muy buena. Sin embargo el favor de las carnitas no es el mejor. No se si fue por la hora en que fui pero la verdad solo pedí un taco de maciza con cuerp y la verdad me tocó recalentado, seco y sin sabor. E probado mejores. Tienen 3 salsas pero sin sabor. Una pica, otra no tanto y la última pues ni pica mi da sabor. Creo tienen muy buen lugar con talento pero les falta sabor y sazón.

Personalmente, han sido de las mejores carnitas que he probado por el rumbo. La nana, la barriga, la costilla, la maciza, sus salsas, lo único que malo para mí, fue que sentí muy dulces las aguas de ahí en fuera son muuuuuuy buenas! Echo de menos las gorditas de chicharrón prensado cuando como carnitas. Carnitas "Chimalhuacán", altamente recomendadas! 🐽🐖🌮

Los tacos y las gorditas de carnitas están deliciosas. Aunque la birria, no fue tanto de mi agrado y a veces la musica es demasiado alta en fines de semana, volveré, sin duda, porque el sabor es muy rico.

No esta nada mal, considero que te saca bastante del apuro, los precios son bastante estandar y la comida (carnitas y birria) no esta de wow, pero justifica todo por las porciones que son generosas. No es un lugar al que planearias ir un fin de semana, pero si un lugar que si estas cerca, sabes que puedes pasar y garantizas saciar tu antojo. como área de oportunidad podria enunciar al personal que atiende las comandas, si bien saben atender y son amables, les ayudaria recibir orientación respecto a los servicios de facturación, como funciona, como se expide, que información se requiere, etc.... ya que cada pregunta tenian que regresar con su superior (o el encargado) para poder dispersar la duda. de ahi en fuera todo excelente con ellos y con el lugar... si ando por la zona claro que regresaria.

De los mejores lugares relacionados costo/ beneficio y no se digan las carnitas bien preparadas con la receta tradicional de Michoacán y que decir de su café de olla y sus tortillas hechas a mano. Prueben todo su menú no se van a arrepentir